張鈺雯的評價心得

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS臺南脆皮五花豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS淡水脆皮豬腳推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS新莊脆皮烤豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS臺南脆皮豬腳推薦評價

此昆明池是古長安的昆明池，而非昆明之滇池也。 剛聽說昆明池時，曾心存疑慮，古長安相距昆明數千里路，怎么會有一個“昆明池”，是取名的巧合，還是存有淵源？ 后來多方查證，“昆明池”與昆明、與滇池確有淵源。公元前120年，漢武帝在此擴鑿昆明池，是仿滇池而建，是為攻打昆明國訓練水軍而建，為平定南方和西南方發揮了重要作用。后來，訓練水軍的作用弱化，逐漸成為泛舟游樂之地，許多文人墨客踏足湖池，留下吟詠昆明池的傳世之作，元行恭在《秋游昆明池詩》寫道：旅客傷羈遠，樽酒慰登臨。池鯨隱舊石，岸菊聚新金。陣低云色近，行高雁影深。欹荷瀉圓露，臥柳橫清陰。衣共秋風冷，心學古灰沈。還似無人處，幽蘭入雅琴。杜甫在他著名《秋興八首》中，專門寫昆明池：“昆明池水漢時功，武帝旌旗在眼中。織女機絲虛夜月，石鯨鱗甲動秋風。波漂菰米沉云黑，露冷蓮房墜粉紅。關塞極天唯鳥道，江湖滿地一漁翁。”。由此可知漢唐時期昆明池的興盛，但晚唐以后，昆明湖逐漸干涸。 新時期，陜西實施“引漢濟渭”工程，擬利用昆明池低洼舊址，建設斗門水庫，重現昔日昆明池盛景。因牛郎織女傳說起源于此，當地七夕文化源遠流長，故稱作 “昆明池。七夕公園”。 公園于2015年6月開工建設，2017年10月建成對外開放。主要景點有云漢廣場、七夕湖、鵲橋、漢堤、荷花島、泛鹢臺、落霞塢等。 寬闊的云漢廣場上，一艘宏大的戰船矗立在廣場中央，漢武大帝披風飛揚，手持寶劍，屹立在船頭中央，威風凜凜，頗有“犯我中華者，雖遠必誅”氣勢。七夕湖波光粼粼，鵲橋水榭蜿蜒相連，幾十只喜鵲棲立鵲橋之巔，默默地注視著成對結群的情侶游客，似乎在向人們悄悄地訴說牛郎織女相思相會的故事，祝愿人們珍惜今天美好的生活。細長的荷花島與鵲橋遙遙相望，現在正是荷花盛開的季節，荷花島上葉圓花紅，映日連天，頗有點“接天荷葉無窮碧，映日荷花別樣紅”的味道，微風吹來，花葉隨風搖曳，像一張張笑臉，喜迎游客的到來……沿路還有幾十座婚姻紀念習俗雕塑，雕刻精美，形態各異，從執子之手，一直延續鉆石婚姻，祝福人們婚姻幸福美滿。 目前“引漢濟渭”工程還沒有完工，待到漢水引到之日，昆明池將會更加秀麗，成為西安人民郊游的好去處。 >>>更多美文：原創散文

淡雅如青竹，清秀如蘭草。 高潔如菊花，此為君子也。 >>>更多美文：格律詩

文案朋友圈文藝 一、真正的喜歡對藏不住的，因為你的眼睛會在看見那個人的時候，就會忍不住的想要微笑，你的腳步會不受控制的向那個人靠近。 二、我要你知道，這個世界上有一個人會永遠等著你。無論是在什么時候，無論你在什么地方，反正你知道總會有這樣一個人。 三、愛情不是轟轟烈烈的誓言，而是平平淡淡的陪伴，愿在最好的年華里，遇到那個和你有著相同頻率的人，能看懂你的喜怒哀樂，走過七年之癢，容顏老去還是愛你如初，繁華落盡依然不離不棄。 四、謹慎的兔子是我，怕生的貓也是我，你卻是我期待又矛盾的夢抓住卻不能擁抱的風，想喝又怕醉的酒，獨抱一腔孤勇愛你是我的英雄夢。 五、錯的人遲早走散，而相愛的終將再相逢。我并不害怕我們暫時分開，如果好的愛情需要繞一大圈后再回來，到那時我也可以笑著擁抱你說：你看，兜兜轉轉，到最后你還是我的。 六、想成為你這輩子，不管過了多少年，遇見了多少人，以后回想起來還會覺得妙不可言的人。 七、看著別人都是手牽著手秀恩愛，而我卻總還是一個人孤單單的，不是不希望可以早點找到對象，但是總是遇不到那個對的人。 八、我能對你做的最好的事，就是讓你知道，世界雖然壞，你卻被愛著。 九、在我們之間，我終于學會了話少和不再打擾。若深情總是被辜負，余生盡是孤獨又何妨。 十、我做好了要與你過一輩子的打算，也做好了你隨時要走的準備。這大概是最好的愛情觀，深情而不糾纏。 十一、不是除了你，我就沒人要了。只是除了你，我誰都不想要。 十二、人生只要兩次幸運便好，一次遇到你，一次走到底。往后余生，風雪是你，平淡是你，清貧是你，榮華是你，心底溫柔是你，目光所至，也是你。 十三、對于世界而言，你是一個人；但是對于我而言，你是我的整個世界。 十四、有些的時候，正是為了愛才悄悄躲開。躲開的是身影，躲不開的卻是那份默默的情懷。 十五、若是有緣，時間空間都不是距離；若是無緣，終日相聚也無法會意。 十六、想和你在一起，不分秋冬，不顧冷暖，想給你最好的愛情，不是早點睡，不是多喝水。 十七、人都是只有喜歡的東西才會特別上心，所以一個人愛不愛你是很明顯的。 十八、如果愛你是錯的話，我不想對；如果對等于沒有你的話，我寧愿錯一輩子。 十九、世界上你或許不是最優秀的人，但我愛上你的時候，你就是我全世界的唯一。 二十、你是我的乍見之歡，你是我的眼神所向，你是我的溫柔的歸宿，你是我的嘴角揚起的理由。 關于愛情的文藝文案 一、我一點都不遺憾沒有在最好的時光遇到你，因為遇到你之后最好的時光才開始。 二、你是我溫暖的手套，冰冷的啤酒，帶著陽光味道的襯衫，日復一日的夢想。 三、雖然經歷了歲月的洗禮，但真摯的感情沒有磨滅，生命是短暫的，而愛情是永恒的。有一個可以思念的人，就是幸福。 四、如果有一天，你想起了一個人，以及和他在一起吃的食物。那個時候，你就知道，孤獨的味道嘗起來是如何的。 五、唯一有效的安慰方式，就是你在我身邊。 六、我這一生遇到過很多人，他們如同指間的煙火，忽明忽暗，最后只淪為一抹灰燼，而你不同，你如北斗，閃耀在我的整個人生。 七、愿無歲月可回頭，且以與你共白首。 八、浮世萬千，吾愛有三。日月與卿，日為朝，月為暮，卿是朝朝暮暮。 九、忽然你走來，步雨后的紅蓮，翩翩，你走來，像一首小令 ，從一則愛情的典故里，你走來，從姜白石的詞里有韻地，你走來。 十、每一個日子都普通，除了見你的那一天，天空是粉色，喝白水有甜味，陽光軟軟地蓋在身上，連風路過的時候好像都打著好看的卷兒。 十一、你最可愛，我說時來不及思索，但思索之后，還是這樣說。 十二、小太陽很忙，小云朵想吃糖，長頸鹿嫌脖子不夠長，喜歡你太難忘。 十三、你笑起來真像好天氣。做個好夢，然后實現它。世界五味俱全，謝謝你這么甜。 十四、我與夢中的小小姑娘說 ，等她長大了 ，便帶她去看懸崖上的紅花、海底的白珠 ，歡喜她歡喜到打仗吃酒讀書撫琴都忍不住帶在身邊 ，山高水長過一輩子。 十五、想飲一些酒，讓靈魂失重，好被風吹走。可一想到終究是你的路人，便覺得，淪為整個世界的路人。風雖大，都繞過我的靈魂 。 十六、我真想知道，我要如何才能戒了你 。 十七、現在我已經記不起你臉龐的模樣 ，唯有你離開咖啡桌那一剎那的背影仍歷歷在目。愛一個人就要把她放在陽光下，也把自己放在光明之處 。因為 ，往前一步，是丑聞；往后一步，是對愛的尊重 。 十八、千里萬里，總找不到，不如與我，相逢一笑。 深情文藝的愛情文案 一、我愛你，不是因為你能帶給我什么而愛你，而是因為愛你而準備接受你所帶來的一切。 二、愛情不是尋找共同點，而是學會尊重不同點。愛情里最重要的事，不是如何去愛別人，而是努力成全最好的自己。 三、沒有物質的愛情只是虛弱的幌子，被風一吹，甚至不用風吹，緩慢走動幾步就是一盤散沙。 四、其實我想要的愛情很簡單，我說話時你會聽，我任性時你會愛，我需要時你會在。 五、兩個人在一起久了，就只能看到對方的缺點，卻忘記了，當初是因為看到對方的優點才決定在一起的。 六、放一個人自由并不難，難的是他走后，你一個人要應付的白晝與黑夜。從相遇到離開，我欠自己良多，不欠你分毫。 七、最美的誓言是我們在一起時最深情的對白，從此不再與孤獨為伴，兩個人的世界相依相存。 八、愿時光能緩，愿故人不散，愿你惦念的人能和你道晚安，愿你獨闖的日子里不覺得孤單。 九、讓時間做試金石，來探視我對你愛的純真；讓歲月做見證，來證明我對你愛的真誠。 十、我在努力的變成你喜歡的樣子，可是你卻告訴我你愛的是她。后來，我沒有再打擾你，你也沒有再想起我。 十一、需要熱情主動維持的任何關系，都讓我感覺到累。你的敷衍讓我覺得自己一直找話題這個舉動很可笑。 十二、你的熱情給錯了人，做什么都是自作多情。時間與新鮮感證明了我們的關系有多脆弱。 十三、我們開始都一樣，斤斤計較，偽裝成隨其自然。我們后來也一樣，盡過全力，才可以接受失去。 十四、真想就這樣對喜歡的人好，不多想，不求結果，沒有目的，不問往后。就這樣，順著時間的脈絡，日復一日的溫柔下去。 十五、愛我，真的不需太多，八分就夠了。少了，我會難過，說明我在你心里的分量不夠，你還不夠愛我；而多了，也會傷害到我，因為會讓我不知所措。 十六、當愛不能完美，我寧愿選擇無悔；不管來生多么美麗，我不愿失去今生對你的記憶。 >>>更多美文：文案朋友圈

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踏輕脆皮豬VS嘉義脆皮豬腳推薦評價
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